진원에 곧은 놈으로 선별해서 묶어서 10일정도 있다가 안쪽과 바깥쪽을 바꿔주면서 1달정도 말려줍니다 ㅎㅎ이놈들은 3개월째 이러고 있어요 ㅎㅎ
재료를 채취할때는 시간을 가지고 천천히 하나하나 살피면서 좋은 재료만 채취를합니다 이게 작업하는데 있어서 어쩌면 가장 중요한 작업입니다
요즘은 습도가 높아서 몸통 가공만하고 있네요 ㅎㅎ
정보·팁 이런놈으로 작업해야 ㅎㅎ
진원에 곧은 놈으로 선별해서 묶어서 10일정도 있다가 안쪽과 바깥쪽을 바꿔주면서 1달정도 말려줍니다 ㅎㅎ이놈들은 3개월째 이러고 있어요 ㅎㅎ
재료를 채취할때는 시간을 가지고 천천히 하나하나 살피면서 좋은 재료만 채취를합니다 이게 작업하는데 있어서 어쩌면 가장 중요한 작업입니다
요즘은 습도가 높아서 몸통 가공만하고 있네요 ㅎㅎ
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